MEDAN - SUMUT
Brand kuliner lokal Fritto Chicken terus menunjukkan tren pertumbuhan yang positif. Dengan mengusung konsep gerai modern, pelayanan cepat, serta komitmen terhadap kualitas produk, Fritto Chicken menargetkan diri menjadi salah satu merek kuliner kebanggaan Sumatera Utara yang mampu bersaing di tingkat nasional.
Owner Fritto Chicken, Riza Usty Siregar, S.H., mengatakan pengembangan usaha dilakukan secara bertahap dengan mengedepankan kenyamanan pelanggan. Hal tersebut disampaikannya saat ditemui di kantor Fritto Chicken di Jalan Amal Luhur, Kelurahan Dwikora, Kecamatan Medan Helvetia, Selasa (14/7/2026).
Menurut Riza, konsep outlet yang diterapkan dirancang mengikuti perkembangan tren bisnis kuliner modern. Sejumlah gerai dibangun menggunakan konsep kontainer yang dilengkapi ruang makan berpendingin udara (AC), bersih, dan nyaman, sementara beberapa outlet lainnya telah menggunakan bangunan permanen dengan kapasitas yang lebih besar.
"Konsep outlet kami dirancang agar pelanggan merasa nyaman saat menikmati makanan. Walaupun sebagian menggunakan konsep kontainer, fasilitasnya tetap lengkap, bersih, nyaman, dan ber-AC. Untuk outlet yang lebih besar, kami juga telah membangun gerai permanen, "ujar Riza.
Saat ini, Fritto Chicken telah memiliki hampir 20 outlet yang tersebar di Kota Medan dan sejumlah daerah di Sumatera Utara. Selain membuka gerai di pusat perbelanjaan, perusahaan juga telah melakukan ekspansi ke Kabupaten Karo dengan menghadirkan dua outlet sebagai bagian dari pengembangan jaringan usaha.
Riza menegaskan, pertumbuhan tersebut menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kualitas produk dan pelayanan kepada konsumen. Ia memastikan setiap produk yang disajikan mengutamakan cita rasa, kebersihan, kehalalan, serta proses penyajian yang cepat dan ramah.
"Kami ingin Fritto Chicken menjadi pilihan utama masyarakat. Karena itu kami terus menjaga kualitas makanan, kebersihan, kehalalan produk, serta memberikan pelayanan terbaik dengan penyajian yang cepat, "katanya.
Ia berharap Fritto Chicken tidak hanya dikenal sebagai brand kuliner lokal, tetapi juga mampu berkembang menjadi merek nasional yang membawa nama Sumatera Utara ke tingkat yang lebih luas.
Dengan mengombinasikan inovasi konsep outlet, kualitas produk yang konsisten, serta strategi ekspansi yang berkelanjutan, Fritto Chicken optimistis dapat memperkuat posisinya di tengah persaingan industri kuliner sekaligus menjadi salah satu brand lokal yang mampu bersaing dengan jaringan restoran berskala nasional maupun internasional.**krN/Syahdan
